Wir wollen Ihnen ein bisschen Appetit machen auf einen Besuch des Gasthauses zum Brückle. Unsere Küche bietet Ihnen alles, was den Gaumen glücklich macht. Gewinnen Sie einen ersten Eindruck unserer reichhaltigen Speisekarte. Und wie das schmeckt, erleben Sie am besten selbst!

Suppen

Flädlesuppe
€10.00
Tagessuppe
€8.00
Tomatensuppe mit Reis
€5.00

Vorspeisen/Salate

Salatteller „Veronika“ Panierte Putenbruststreifen auf Blattsalaten der Saison dazu Remouladen - Sauce
€12.00
Salatteller „Brückle“ Gebratene Rind- und Putenstreifen auf Blattsalaten der Saison mit Zwiebeln und Kräuterbutter
€5.00
Gambas mit Knoblauch und Olivenöl auf Blattsalat
€12.00
Salatteller
€6.00

Grillspezialitäten

Balkanteller Raznjici, Cevapcici, Putensteak, Bratwurst und Speck mit Pommes Frites, Djuvecreis, Ajvar und Zwiebel dazu bunter Salatteller
€15.00
Hausgemachte Cevapcici mit Pommes, Ajvar, Zwiebel, Peperoni und bunter Salatteller
€17.00
Pljeskavica gefüllt mit Balkankäse oder pikant, dazu Ajvar, Zwiebel, Pommes Frites und bunter Salatteller
€13.00
Raznjici Fleischspieße vom Putenfleisch mit Pommes, Ajvar, Zwiebel, Peperoni und buntem Salatteller
€21.00
Leber „Espagnola“ mit Grillgemüse, Ajvar, Zwiebel und Pommes, dazu bunter Salatteller
€12.00

Schwäbische Spezialitäten

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat
€10.00
Geschnetzeltes vom Schweinelendchen mit Champignon- Sauce, dazu hausgemachte Spätzle und Salat
€12.00
Plieningen-Teller Schweinefilet, Rumpsteak und Putensteak mit hausgemachten Spätzle, dazu Pfeffersauce und bunter Salatteller
€13.00
Geröstete Maultaschen mit Ei dazu kleiner Salatteller
€14.00
Maultaschen in Tomatensauce, überbacken mit Kochschinken und Käse, dazu bunter Salatteller
€15.00
Maultaschen mit Schmorzwiebeln und Bratensauce, dazu schwäbischer Kartoffelsalat
€16.00

vom Fisch

Zanderfilet mit einer Senf-Dill-Honig-Sauce und Petersilienkartoffeln, dazu Salatteller
€15.00
Gegrillte Calamari mit Knoblauch, Tomaten und Olivenöl, dazu gebackene Kartoffeln und grüner Salat
€16.00
Lachsfilet mit Salzkartoffeln, Marktgemüse und Kräutersauce, dazu bunter Salatteller
€17.00

Internationale Gerichte

Cordon Bleu mit Pommes und buntem Salatteller
€12.00
Rinderleber mit Schmorzwiebeln, Pommes und Salat
€13.00
Rumpsteak gefüllt mit Parmaschinken und Käse, dazu hausgemachte Kroketten (aus Spinat, Käse und Kartoffeln), Bratensauce und gemischter Salat
€14.00
Rumpsteak mit Pommes, Kräuterbutter und bunter Salat
€15.00
Putensteak „Tirol“ mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat
€16.00
Speckpfannkuchen, dazu gemischter Salatteller
€17.00

Unsere Schnitzelvariationen

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und buntem Salatteller
€10.00
Schnitzel „Dubarry” Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise, dazu Pommes und gemischter Salat
€11.00
Paniertes Putenschnitzel mit Pommes und Salat
€12.00
Krüstchenschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegelei, dazu bunter Salatteller
€13.00
Schnitzel „Tirol“ Überbacken mit Tomaten und Käse dazu Pommes und Salatt
€14.00
Schnitzel „Hawaii“ Mit Annanas, Kochschinken und Käse überbacken dazu Pommes und gemischter Salat
€15.00
Jäger-Schnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salat
€16.00
Peperoni-Schnitzel mit Käse überbacken, dazu Pommes und bunter Salatteller
€17.00
Schnitzel „Schweizer Art“ Mit Kochschinken und Käse überbacken, dazu Pommes und gemischter Salatteller
€18.00

Für unsere kleinen Gäste

„Spiderman“ Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes oder Spätzle
€12.00
„Spongebob Schwammkopf“ Fischstäbchen mit Pommes
€13.00
Pizzapfannkuchen
€14.00

Vegetarische Spezialitäten

Hausgemachte Spinat-Käse-Kartoffel Kroketten mit Gorgonzola-Sauce
€12.00
Käsepfannkuchen mit gemischtem Salatteller
€13.00
Schafskäse „Pariser Art“, dazu Blattsalat, Paprika und saure Gurken
€14.00
Portion Pommes mit Ketchup und Majo
€15.00
Portion Spätzle mit Soße
€16.00
Portion Djuvec Reis
€13.00

Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne
€12.00
Cup „Danmark“ Vanilleeis, heiße Schokoladensauce und Schlagsahne
€13.00
„Heiße Liebe“ Vanilleeis, heiße Himbeeren und Schlagsahne
€14.00
Palatschinken mit Vanilleeis und heißen Himbeeren
€15.00
Apfelkuchen mit Zimt
€16.00
Restaurant menu by www.brueckle.net